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A di ATTESA #tiscrivounalettera

“Per chi sa aspettare c’è sempre un meraviglioso arrivo. Le cose belle hanno il passo lento.” (Proverbio)


L’attesa è parte integrante della nostra attività. È frutto di una scelta di cura e di rispetto:  coltivazione di cereali rispettando la terra e i suoi cicli, selezione attenta delle sementi e delle altre materie prime, lavorazione artigianale, venti ore di lievitazione naturale con pasta madre fresca, cura dei processi e dettagli di qualità.

L’agire e l’attendere sono dosati armoniosamente per garantire genuinità e bontà.

L’attesa come via consapevole per onorare la nostra produzione di pane e grissini, pizza, biscotti e dolci, pasta fresca.

Così come i frutti più buoni si raccolgono sull’albero
nel rispetto dei cicli naturali, così il pane più buono e
salutare si ottiene investendo il giusto tempo, dal
campo alla tavola.

ATTESA, ARTE, AMBIZIONE, AVVENTURA, AUDACIA, ARMONIA, ATTENZIONE, ASSAGGIARE, APPARTENENZA, APPASSIONATI, ANIMA, ATTIVITÀ, ACCURATEZZA